我国是瓷器的故土，瓷器是古代劳动人民的一个重要的发明。瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器过渡阶段的产品。我国最早的原始青瓷，发现于山西夏县东下冯龙山文化遗址中，距今约4200年。 器类有罐和钵。原始青瓷在我国散布较广，黄河范畴、长江中下游及南边区域都有发现。在英文中“瓷器（china）”与我国（China）同为一词。
早在欧洲把握制瓷技能之前一千多年，我国已能制造出适当精巧的瓷器。在我国的历史上，明代曾经我国的瓷器以素瓷（没有装修斑纹，以颜色纯净度的凹凸为好坏规范的瓷器）为主。明代今后以彩绘瓷为首要盛行的瓷器。
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